Estragon

Weithin beliebt wegen seines bittersüßen Geschmacks. 1536 schrieb J. de la Ruelle: „Der Estragon ist eines der geschmackintensivsten Kräuter im Salat“. Auch für Fischgerichte und Suppen geeignet. Die Pflanze kann ziemlich hoch werden, bis zu 150 cm.

Aussaattiefe: 1mm
Pflanzabstand: 50cm
Erntehöhe: 100cm
Ort: Sonne
Keimt nach ca.: 20 Tagen