BALCON ET TERRASSE EN AUTOMNE
En automne, les légumes et les fines herbes en pot arrivent rapidement à leur fin. La vigueur des plantes méridionales aimant la chaleur diminue sensiblement sous l'influence des jours plus courts et de la baisse des températures. Mais il y a toujours quelque chose à récolter !
POUR UN DÉLICIEUX ARRIERE-GOÛT
Les tomates, le basilic et tous ces autres délices méditerranéens ne peuvent s’épanouir que sur une terrasse abritée, pour autant que les températures se situent dans une fourchette où ils se sentent bien, soit entre 20 et 25 ºC. Avec les jours qui raccourcissent et la lumière du soleil qui diminue, ils commencent à flétrir. Mais même dans ces conditions, de nombreux fruits mûrissent encore grâce à un traitement approprié.
ADIEU, BASILIC !
C’est le basilic qui est frappé en premier lieu. Les plantes semées en juin ou juillet ont dégagé un riche arôme italien (le plus souvent sans être gênées par les pucerons), mais à partir d’août/septembre l’herbe devient moins séduisante. Les feuilles se ternissent, les tiges brunissent et il n’y a rien à faire. Tant mieux pour ceux qui ont congelé quelques portions de basilic moulu dans l’huile ! Autrement, cela signifie hélas qu’il faudra se résoudre à dire adieu à cette herbe jusqu’au printemps prochain.
UNE ÉVALUATION À LA MAISON EST POSSIBLE
La saison extérieure des tomates, aubergines et poivrons se poursuit au plus tard jusqu’en octobre. Tout ce qui reste sur la plante ne mûrit pas automatiquement, mais avec un traitement adéquat, on peut tout de même obtenir des résultats probants ! Livre source : démarrer un potager – Silke Kluth
